Jambon de Bellota Ibérique 50% race Ibérique, 48 mois de séchage, avec patte

Jambon Ibérique de Bellota. De mère 100% ibérique et de père Duroc. Ces porcs proviennent de Jabugo dans la provence de Huelva en Andalousie, berceau du porc Ibérique. Jabugo est l'une des principale région de production de porcs Ibérique grâce à son climat, les étés sont chaud et les hivers tempérés, mais aussi grâce aux vastes forêts de chêne (liège et vert) qui confert un goût exquis au jambon.