Jambon de Cebo Ibérique 50% race Ibérique, 30 mois de séchage, désossé

Jab-10-145

Producteur: La Jabuguena
Provenance: Jabugo Extremadura
Race: 50% Ibérique
Alimentation: Aliment pour bétail
Temps de séchage: +30 mois
Poids de conditionnement moyen: 5Kgs

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Le Jambon Cebo 50% ibérique est obtenu à partir de porc dont un seul parent est Ibérique, dans la majorité des cas la mère. Ces porcs sont élevés de manière plus intensive que leur confrères dans des granges et sont nourris à base d'aliment pour bétails.